Rêve Bistrot Sanremo | Cucina Ligure Contemporanea & Cocktail

SANREMO VIBES

Sapori liguri,
visione contemporanea

Al piano terra dello storico hotel Europa Palace di Sanremo, il Rêve Bistrot è il nuovo punto di riferimento per chi cerca una cucina autentica, capace di raccontare la Liguria con un respiro internazionale. Elegante e contemporaneo, con un accogliente dehors affacciato sul casinò di Sanremo.

Aperto tutti i giorni, in modalità all day dining, il Rêve è un punto di ritrovo in ogni momento della giornata: dal pranzo al caffè del pomeriggio, dall’aperitivo con cocktail d’autore fino alla cena.

NATURE INSPIRED

Location

Un luogo dove il design contemporaneo incontra un’atmosfera calda e accogliente, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza autentica e raffinata. Ampie vetrate aprono lo sguardo sulla città, creando un dialogo continuo tra interior design e l’atmosfera vibrante di Sanremo.

SEASONAL FLAVORS

La Cucina

Dall’antipasto al dessert, tutto il sapore della Liguria prende forma attraverso sapori di mare e ingredienti locali, reinterpretati con uno sguardo contemporaneo. Al centro di ogni piatto ci sono il rispetto dei ritmi naturali, l’attenzione al territorio e la qualità degli ingredienti, scelti per la loro genuinità e disponibilità nel momento migliore dell’anno.

FLOWER POWER

Mixology

Dai cocktail senza tempo alle nuove interpretazioni, la drink list ‘Flower Power’ del Rêve è un percorso di gusto fatto di colori, profumi ed emozioni. Un omaggio alla Riviera di Ponente, alla leggerezza di Sanremo, città dei fiori, e alla vicina Francia. Le nostre creazioni uniscono sapientemente tradizione e innovazione, celebrate attraverso ingredienti freschi e locali.

Special Nights

Music & Events

Le serate al Rêve Bistrot si accendono con la magia della musica dal vivo. Le Jazz Nights offrono momenti unici di emozione, con performance di artisti nazionali e internazionali che creano atmosfere eleganti e coinvolgenti. Ogni evento è un viaggio sonoro che immerge gli ospiti in un mondo di melodie raffinate e ritmi avvolgenti.

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